El Burgo de Osma-Ciudad de Osma

 

Pues vamos con la ruta que hice el año pasado por Castilla y León. Hoy nos vamos a una parte que está empezando a pertenecer por desgracia a la España vaciada que son los pueblos y ciudades de provincias que van perdiendo población por temas políticos y económicos, por lo que al no ver oportunidades de futuro, sus gentes emigran a las capitales de provincias o a ciudades mas grandes.

Con lo de oportunidades de futuro, no solo me refiero a temas laborales, sin ir mas lejos el señor Morello tiene una prima que vive en un pueblo de Guadalajara que pertenece a una ruta conocida de la Mancha y pasa el medico solo dos días en semana. Si te pasa algo fuera de esos dos días, te tienes que coger el coche a Guadalajara capital porque tampoco tienes una buena red de transportes y los mas de 20 minutos se te van.

Pero bueno, al margen de esta problemática, he de decir que este lugar en concreto, me encanta y espero que al descubríroslo, a vosotros también os encante...

Otra de mis paradas en la ruta del año pasado, el Burgo de Osma. No me esperaba que me fuera a gustar tanto esta pequeña ciudad que se encuentra en Soria pero la verdad que esta provincia nunca me ha decepcionado y cada vez que voy, descubro algo que me encanta. 

Está formado por la Ciudad de Osma donde se sitúa su castillo, al que no subí porque estaba en medio del monte y aunque no hacia un calor, seguramente habría dado para engrosar la lista de la muerte me sienta tan mal y el Burgo de Osma donde está la catedral de las fotos.

Pedro de Bourges o San Pedro de Osma restauró la diócesis tras la expulsión de los musulmanes en el siglo XII, mandando reconstruir la catedral románica encima de donde estaba el monasterio de San Miguel al otro lado del rio Ucero, enfrente de la Ciudad de Osma que os dije antes. La catedral de la Asunción a día de hoy contiene un museo y la entrada son unos 3 euros por persona. 

Yo aparqué en la muralla justo donde se ve el rio y lo que os digo, a un lado la catedral atravesando el arco y al otro las ruinas romanas de Uxama. Cerca de la catedral, también está el palacio episcopal y yendo por la calle Mayor, al final del todo está la plaza del ayuntamiento donde esta la universidad de Santa Catalina que se puede visitar pero a día de hoy funciona como un hotel spa y merece la pena tomarse ahí un cafetito.

Por lo demás, lo típico para comer es el torrezno, el boletus y el lechal; yo comí en un restaurante de la plaza que no me resultó caro, unos 16 euros por persona el menú del día pero vamos, que yo me zampé unos buenos crepes de boletus, creo recordar que un codillo de segundo y de postre creo que una cuajada. Luego ya me metí entre pecho y espalda un chupito de crema de orujo, que conducía el señor Morello. 

La verdad es que hasta ahora lo que conozco de Soria como el Burgo de Osma, Espejon para dormir, el Cañon de Ríos Lobos,Vinuesa, la Laguna Negra y Soria capital, no me ha decepcionado para nada pero incluso dentro de España es una tierra poco conocida. Espero que os haya gustado y ya sabéis, anotaros la comida por si algún día os ayuda.